Публикации

Вита баница

Изображение
На празник, като на празник! За къде без вкусна домашна баничка! Да грейне на трапезата. Да я разчупи домакинята с ръце на големи парчета. Да грабне всеки по едно парче и чаша с айрян. И да се чува само звукът на хрупкавата коричка... Тичайте до магазина за продукти, запретнете ръкави и набързо завъртете една баничка, че после всички ще са доволни! Вита първомайска баница Продукти  1 пакет кори за баница 3 яйца 1 ч.ч. кисело мляко 1 ч.л. хлябна сода в млякото 1/2 ч.ч. олио 2-3 с.л. брашно 1/2 ч.л. сол Около 200 г сирене / 1 ч.ч. натрошено, може и повече/ 1/2 пакетче масло семена за поръсване по избор Начин на приготвяне В купа разбиваме яйцата киселото мляко и олиото. Добавяме брашното и солта и хубаво разбъркваме до гладка смес.  На всеки 2 кори слагаме от плънката по цялата кора, поръсваме сирене и добавяме бучици масло. Навиваме на руло/ може от късата или дългата страна/ и след това на охлювче! Слагаме в средата на тавичката покрита с хартия за печене и напръскана с олио! Така нави
Публикуване на коментар
Прочетете още

Сполучлива баничка

Изображение
  Здравейте, приятели! Петъчно го раздаваме по-мързеливо и лежерно! Приготвям любимата на всички баничка. Сполучлива и многооого апетитна!  Продукти ✨1 пакет кори за баница ✨1 ч.ч. натрошено сирене За заливката ✨2 яйца ✨1 ч.ч. кисело мляко ✨6-7с.л.олио ✨1 пакетче бакпулвер ✨1/2 ч.л. сол или на вкус ✨1/2 ч.ч. газирана вода, която добавяме накрая към останалата заливка. 1/4 пакетче масло за отгоре Начин на приготвяне В купа разбиваме яйцата, киселото мляко, олиото, бакпулвера и солта. Редим баницата по 2 кори една до друга като ги набираме с ръце. Отгоре поръсваме със сирене и напръскваме със заливката. Така докато свършат корите. Оставяме малко от сместа за отгоре и към нея добавяме газираната вода. Нарязваме баницата с остър нож на квадрати и заливаме със сместа Разпределяне маслото на малки бучици. Печем на 180° С в загрята фурна около 35 минути до златиста коричка. Сервирам баничката накъсана с ръце на парчета и разбира се с усмивка! 🤩 Насладете се! Таен съвет! В първи
Публикуване на коментар
Прочетете още

Месни хапки с гъби и зеленчуци на фурна

Изображение
Здравейте, приятели! За вкусно хапване приготвям крехки и сочни месни хапки и глазирани зеленчуци! Ако си налеем и чаша винце в мразовития ден ще е просто перфектно! Месни хапки с гъби и зеленчуци на фурна За 4 порции 💙 4 пържоли вратни или други или парче месо по избор 💙 2 ч.ч. прясно  мляко 💙 1 ч.ч. бяло вино 💙 4-5 моркова нарязани на кръгчета и пръчици 💙 2 стръка праз бялата и зелената част нарязан на кръгчета 💙 1 буркан гъби нарязани или около 300 г пресни 💙 5-6 с л. олио 💙 сол, черен пипер, кимион, сух магданоз и риган Начин на приготвяне Нарязваме месото на хапки.  Слагаме го в дълбока купа и го заливаме с прясното мляко. Оставяме да престои около час може и повече. Изваждаме месото от млякото и го слагаме в тавичката за печене, като запазваме млякото. Овкусяваме го с черен пипер, кимион и сол. Овкусяваме и зеленчуците със сол магданоз и риган и ги добавяме към месото. Поливаме с прясното мляко в което се е мариновало месото. Добавяме виното и олиото и разбъркваме всички
Публикуване на коментар
Прочетете още

Доматена супа

Изображение
 Здравейте, приятели! Приготвям нещо семпло и много апетитно! Сгряваща душата супа! Бърза  вкусна Доматена супа с ориз и още нещо...🍅🌿🍅🌿 Необходими продукти * 1 буркан домати  консервирани и пасирани на пюре или готово доматено пюре * 1 глава лук нарязан на ситно * 1 к. ч. ориз * 5-6 с.л. олио * черен пипер, червен пипер, лют пипер и сол на вкус * риган и магданоз/ сухи подправки/ * кубче бульон по избор/ може и без/ * Тайната съставка е 2-3 кебапчета или кюфтета печени и нарязани на малки парчета. Ако са ви останали и се чудите, как да ги оползотворите/ може и без/.  Начин на приготвяне В тенджера слагаме около 3-4 ч.ч.вода да заври и бульона. Добавяме лука и доматите. Когато лукът омекне добавяме ориза и парчетата от кебапчета. Следват олиото и подправките Супата е готова щом се свари оризът. Сервираме супата гореща с пресен лук и магданоз.  Насладете се!  Съдържанието в блога е обект на авторско право!!! 11 кг домати 2 моркова 1 глава кромид лук 1 к.ч. ориз 100 мл олио 1/2 връзк
Публикуване на коментар
Прочетете още

Плоски питки с кашкавал

Изображение
 Здравейте, приятели! Днес приготвям вкусни питки  за вкусно хапване и добро настроение! Сервирам ги с шарена сол. Няма такава вкусотия, храна за щастие! Плоски питки с кашкавал Продукти  За 4 плоски питки. 2 ч.ч. брашно  4 с.л. зехтин /олио / 1/2  пакетче суха мая  1 ч.л. захар 1/2 ч.л.сол 2/3  до 1 ч.ч. топла вода до получаване на средно меко тесто За гарниране  кашкавал начупен на парчета риган, шарена сол  зехтин /олио/ Начин на приготвяне В купа смесваме продуктите с дървена бъркалка. Когато тестото стане гъсто, доомесваме за кратко на плота, до средно меко тесто, ако е необходимо добавяме още малко  брашно при месенето.  Слагаме тестото в купата, намазваме го с олио и го оставяме да втаса около 40 минути. Покриваме го с кърпа или стреч фолио. Когато тестото е готово го разделяме на 4 топчета и с ръце оформяме / раздърпваме / 4 плоски питки с дебелина около 5 мм . Гарнираме с кашкавала и поръсваме с риган и шарена сол. Напръскваме със зехтин /олио/ и печем в загрята фурна на 200°С
Публикуване на коментар
Прочетете още

Копринени палачинки

Изображение
 Здравейте, приятели!  Вкъщи обичаме палачинки всякакви. Все са вкусни и любими. Но тези са направо божествени! Нежни и крехки надиплят се точно като коприна!  Копринени палачинки  Продукти  2 яйца 1 ч.ч.прясно мляко 1 ч.ч. газирана вода 1 и 1/3 ч.ч. брашно 30 г масло / 1/4пакетпе разтопено / Начин на приготвяне В купа разбиваме яйцата на пяна. Добавяме прясното мляко, водата и брашното. Следва щипка сол и маслото. Печем всяка палачинка в тиган с незалепващо покритие. Като сипваме с черпак и разнасяме сместа равномерно по дъното на тигана. Сервираме със сладко, мед или солена плънка. Даже и хапваме просто така.  Неустоими са! Насладете се!  Таен съвет! Внимаваме да не препечен палачинките, за да останат крехки и нежни!
Публикуване на коментар
Прочетете още

Запеканка с гъби и ориз

Изображение
 Здравейте, приятели! Днешното предложение е вкусна гозба! Начинът на приготвяне е лесен а видът е направо фантастичен! Може да се сервира като основно или като гарнитура! Запеканка с гъби и ориз Продукти 🍃 1 ч.ч. ориз 🍃 3-4 стръка пресен лук или глава стар 🍃 1 буркан консервирани гъби 500 г /нарязани/ 🍃 1-2 моркова на кубчета или настъргани 🍃 6 с, л, олио, магданоз, риган , джоджен, ч.пипер, сол Заливка 🍃 2 яйца,  🍃 4 с.л. кисело мляко,  🍃 1-2 с л. брашно равни. Всичко разбиваме с телена бъркалка до гладка смес. Добавяме щипка сол и ч.пипер Начин на приготвяне  В тенджера, задушаваме лука, добавяме морковите и ориза, когато стане стъклен, следват гъбите. Наливаме 3 ч.ч.вода, добавяме и подправки и готвим до готовност на ориза и до абсорбиране на водата. Ако ориза не е сварен доливаме още малко вода и изчакваме даде сготви напълно. Тавичка покриваме с хартия за печене и сипваме ястието. Отгоре покриваме със заливката и печем до златист загар. Сервираме със зелени подправки. Тае
Публикуване на коментар
Прочетете още