Крем Сорбе

 Здравейте, прекрасни хора! Лятото е чудно с всичко, което носи със себе си! Ярки изгреви и  романтични залези, слънчеви и дълги дни изпълнени с безгрижие. Топли нощи с мирис на окосена трева, ярки звезди и песен на щурчета. Морски бриз, солени пръски и топъл пясък. 🌞💧🌅🍹Обичам тази красота, обичам усещането за безкрайност, което носи лятото, но - най много обичам богатата палитра от пресни плодове и зеленчуци, свежи билки и подправки!  Цветове, вкусове и аромати преплитащи се в храна за щастие! 

Точно такъв е днешният десерт приготвен с  любимите ми сливи 

Крем Сорбе от сливи. Лек и свеж, с наситен цвят и вкус!

Продуктите за 5-6 порции са: 

❤ 4 ч.ч. почистени и нарязани на едро сливи/обелени, може да извадим люспите и след приготвянето/.

❤ 8 с.л. захар

❤ 2 с.л. царевично нишесте/пълни/, размито с малко вода.

Начин на приготвяне

В тенджера слагаме сливите и захарта . Варим  на умерен огън, докато  поомекнат и променят цвета си /около 15-20 минути/. Добавяме нишестето при непрекъснато бъркане до сгъстяване на крема, за няколко минути. Изчакваме леко да се охлади и разпределяме в чашки. Сервираме студен или топъл. Толкова лятно и толкова вкусно...

Таен съвет

Ако искаме гладко сорбе, може да го разбием с пасатор! Аз не го разбивам. Харесва ми да усещам парченцата плод.

Насладете се! 💙