Домашна торта

 Здравейте, прекрасни хора! Винаги има повод да хапнем торта! Удоволствието е още по-голямо, когато я приготвим вкъщи! 💜    Прясно изпечен блат и пухкав, какаов крем! 

Домашна, разрошена торта с какаов крем 

Продуктите са 

♡ За блата: 2 яйца, 1ч.ч. захар, 1ч.ч. прясно мляко, 1/2 ч.ч. олио, 2ч.ч. брашно с 1 пакетче бакпулвер в него.  Разбиваме яйцата и захарта с миксер до получаване на пухкава смес. Добавяме млякото и олиото. Следва брашното. Разбъркваме с миксери на бавна скорост да се смесят съставките /може и с шпатула/.  Печем  блата на 180 °С в загрята фурна около 40 минути във форма 20- 22 см, покрита с хартия за печене и намаслена. При неубходимост покриваме с алуминиево фолио, да не прегори.

♡ За крема: 3 ч. ч. прясно,  мляко, 1 яйце, 3-4 с. л. захар, 3 с.л. брашно, 4 с. л. какао, 1/3 пакетче масло. В тенджера разбиваме всички продукти с телена бъркалка /да няма бучици/, без какаото и маслото. Сваряваме крема до готовност. Добавяме какаото и маслото и разбъркваме.  Покриваме го плътно със стреч фолио, докато се охлади леко, за да не се образува коричка.  

♡ Сглобяване на тортата    Разрязваме блата на 3 части. Едната част натрошаваме на едри трохи. Във формата в която сме пекли блата слагаме едната част, щедро добавяме половината от крема. Следва другия блат и крем. Отгоре поръсваме обилно с трохите. Прибираме в хладилник да се стегне кремът. Преди сервиране поръсваме обилно с какао. Поднасяме с усмивка! 😀


Таен съвет 

♡ Може да нарежете блата и на 4 платки/части/. Той е достатъчно висок и пухкав. Използвайте назъбен нож.

♡ Насладете се! 💜


Коментари

Публикуване на коментар

Популярни публикации от този блог

Копринени палачинки

Изображение
 Здравейте, приятели!  Вкъщи обичаме палачинки всякакви. Все са вкусни и любими. Но тези са направо божествени! Нежни и крехки надиплят се точно като коприна!  Копринени палачинки  Продукти  2 яйца 1 ч.ч.прясно мляко 1 ч.ч. газирана вода 1 и 1/3 ч.ч. брашно 30 г масло / 1/4пакетпе разтопено / Начин на приготвяне В купа разбиваме яйцата на пяна. Добавяме прясното мляко, водата и брашното. Следва щипка сол и маслото. Печем всяка палачинка в тиган с незалепващо покритие. Като сипваме с черпак и разнасяме сместа равномерно по дъното на тигана. Сервираме със сладко, мед или солена плънка. Даже и хапваме просто така.  Неустоими са! Насладете се!  Таен съвет! Внимаваме да не препечен палачинките, за да останат крехки и нежни!
Прочетете още

Сладкиш със сини сливи

Изображение
 Здравейте, слънчеви хора! Лято неусетно си отива. Все още имаме възможност да се насладим на неговите дарове. Вкусни плодове и зеленчуци, така свежи и обичани. Сините сливи са сочни и сладки. Вкъщи ги хапваме често. Подходящи са и за сладкиши. Сочен сладкиш със сини сливи Продукти 3 яйца  1 ч.ч.захар /2-3с.л. от нея заделяме за поръсване отгоре/ 1,5 ч.ч.брашно с 1пакетче бакпулвер в него  7 с.л. олио  10-12 сини сливи почистени и нарязани на половинки и четвъртинки. /Чашата е с вместимост 200 мл/ Начин на приготвяне В купа разбиваме с миксер яйцата и захарта до пухкав крем /до увеличаване на обема 3 пъти/. Добавяме олиото и брашното и разбъркваме внимателно с шпатула. Постиламе тавичка с /размер около 20-24 см/ хартия за печене и я напръскваме с олио. Сипваме 1/2 от тестото и нареждаме половината сливи, следва тесто и отгоре нареждаме останалите сливи. Поръсваме щедро с кристална захар. Печем в загрята фурна на 170°С около 45 минути. Покриваме с алуминиево фолио да не прегори. Сладки
Прочетете още

Ароматни питки с подправки

Изображение
 Здравейте, приятели! Вкъщи много обичаме питки всякакви. Точно затова и първата рецепта, с която започвам  годината е за Ароматни питки с подправки Пухкави и много вкусни! Приготвят се буквално за минути. Продуктите  2 ч.ч. брашно / още 1/3 ч.ч. за доомесваме на тестото, ако е необходимо/ 1 пакетче бакпулвер в брашното  4 с л. зехтин /олио/ 1 ч.л. сол /равна/  1 ч.ч. топла вода  Подправки /по щипка сух риган, мащерка, червен пипер, магданоз или други по избор! Начин на приготвяне В купа с дървена бъркалка от продуктите замесваме меко тесто. Добавяме част от подправките. Доомесваме на плота за кратко, като поръсваме с брашно. Покриваме с чиста кърпа и оставяме тестото да се отпусне за 15 минути / не е задължително/. Оформяме 5-6 питки и ги слагаме в намаслена тава. С пръст тук там, правим върху питките по няколко дупки. Намазваме ги със зехтин и поръсваме отгоре с останалите подправки. Печем в загрята на 180°С гурна около 25 минути до златиста, хрупкава коричка.  Семпли и ароматни питк
Прочетете още