Печени летни картофки с копър и чесън

Здравейте, приятели!

В петъчния летен ден приготвям набързо едни от най-вкусните и ароматни картофки!

Не е задължително ястието да е сложно и с нечувани съставки, за да е прекрасно! Важно е продуктите да са пресни и качествени и да вложим цялата си любов, докато готвим! 💙

Печени летни картофки с копър и чесън 


Продукти

За 4 порции

* Около 1 кг картофи / обелени измити и нарязани на едри кубчета/

* 4-5 с.л зехтин /олио/

* черен пипер, сол 

За овкусяване 

* 4 скилидки чесън/ настъргани или пресовани 

* 3-4 стръка пресен копър измит и нарязан на ситно

* 4 с.л. ябълков оцет

* 2 с.л. зехтин /олио/

щипка сол 

В купичка разбъркваме съставките. Оставяме да се  смесят ароматите, докато се пекат картофките.

Начин на приготвя 

Тавичка покриваме с хартия за печене. Сипваме картофите и ги овкусяваме със сол, черен пипер и зехтин. Печем на 200° С около 35 -40 минути до златиста коричка.

Изваждаме картофите и ги оставяме леко да се охладят. Поливаме ги с дресинга от копър и чесън. 

Чуден аромат и вкус!                      Ммм....! Много, ама много са вкусни!.

Подходящи към тях са айрянче или студена биричка, a защо не и бяло винце! 

Насладете се!

Таен съвет!

Печем картофките на висока температура, без да добавяме вода. Така стават хрупкави и златисти отвън и меки отвътре! 

Съдържанието в блога е обект на авторско право!











Коментари

Публикуване на коментар

Популярни публикации от този блог

Сладкиш със сини сливи

Изображение
 Здравейте, слънчеви хора! Лято неусетно си отива. Все още имаме възможност да се насладим на неговите дарове. Вкусни плодове и зеленчуци, така свежи и обичани. Сините сливи са сочни и сладки. Вкъщи ги хапваме често. Подходящи са и за сладкиши. Сочен сладкиш със сини сливи Продукти 3 яйца  1 ч.ч.захар /2-3с.л. от нея заделяме за поръсване отгоре/ 1,5 ч.ч.брашно с 1пакетче бакпулвер в него  7 с.л. олио  10-12 сини сливи почистени и нарязани на половинки и четвъртинки. /Чашата е с вместимост 200 мл/ Начин на приготвяне В купа разбиваме с миксер яйцата и захарта до пухкав крем /до увеличаване на обема 3 пъти/. Добавяме олиото и брашното и разбъркваме внимателно с шпатула. Постиламе тавичка с /размер около 20-24 см/ хартия за печене и я напръскваме с олио. Сипваме 1/2 от тестото и нареждаме половината сливи, следва тесто и отгоре нареждаме останалите сливи. Поръсваме щедро с кристална захар. Печем в загрята фурна на 170°С около 45 минути. Покриваме с алуминиево фолио да не прегори. Сладки
Прочетете още

Копринени палачинки

Изображение
 Здравейте, приятели!  Вкъщи обичаме палачинки всякакви. Все са вкусни и любими. Но тези са направо божествени! Нежни и крехки надиплят се точно като коприна!  Копринени палачинки  Продукти  2 яйца 1 ч.ч.прясно мляко 1 ч.ч. газирана вода 1 и 1/3 ч.ч. брашно 30 г масло / 1/4пакетпе разтопено / Начин на приготвяне В купа разбиваме яйцата на пяна. Добавяме прясното мляко, водата и брашното. Следва щипка сол и маслото. Печем всяка палачинка в тиган с незалепващо покритие. Като сипваме с черпак и разнасяме сместа равномерно по дъното на тигана. Сервираме със сладко, мед или солена плънка. Даже и хапваме просто така.  Неустоими са! Насладете се!  Таен съвет! Внимаваме да не препечен палачинките, за да останат крехки и нежни!
Прочетете още

Ароматни питки с подправки

Изображение
 Здравейте, приятели! Вкъщи много обичаме питки всякакви. Точно затова и първата рецепта, с която започвам  годината е за Ароматни питки с подправки Пухкави и много вкусни! Приготвят се буквално за минути. Продуктите  2 ч.ч. брашно / още 1/3 ч.ч. за доомесваме на тестото, ако е необходимо/ 1 пакетче бакпулвер в брашното  4 с л. зехтин /олио/ 1 ч.л. сол /равна/  1 ч.ч. топла вода  Подправки /по щипка сух риган, мащерка, червен пипер, магданоз или други по избор! Начин на приготвяне В купа с дървена бъркалка от продуктите замесваме меко тесто. Добавяме част от подправките. Доомесваме на плота за кратко, като поръсваме с брашно. Покриваме с чиста кърпа и оставяме тестото да се отпусне за 15 минути / не е задължително/. Оформяме 5-6 питки и ги слагаме в намаслена тава. С пръст тук там, правим върху питките по няколко дупки. Намазваме ги със зехтин и поръсваме отгоре с останалите подправки. Печем в загрята на 180°С гурна около 25 минути до златиста, хрупкава коричка.  Семпли и ароматни питк
Прочетете още