3-4 с.л. лимонов сок или на вкус /1/2 лимон/

1 голяма скилидка чесън, смляна или настъргана
1/2 чаена лъжичка фина морска сол или на вкус
2 ч.ч. варен нахут, запазваме 2 с. л. за гарнитура
6-8 с. л. ледена вода или до желаната консистенция
2-3 с л. тахан
1/4 ч. л. смлян кимион
4 с.л. екстра върджин зехтин
1/2 с.л. магданоз, нарязан на ситно, за поръсване
червен пипер, за сервиране/ може и лют/, черен пипер по желание

Коментари

Публикуване на коментар

Популярни публикации от този блог

Копринени палачинки

Изображение
 Здравейте, приятели!  Вкъщи обичаме палачинки всякакви. Все са вкусни и любими. Но тези са направо божествени! Нежни и крехки надиплят се точно като коприна!  Копринени палачинки  Продукти  2 яйца 1 ч.ч.прясно мляко 1 ч.ч. газирана вода 1 и 1/3 ч.ч. брашно 30 г масло / 1/4пакетпе разтопено / Начин на приготвяне В купа разбиваме яйцата на пяна. Добавяме прясното мляко, водата и брашното. Следва щипка сол и маслото. Печем всяка палачинка в тиган с незалепващо покритие. Като сипваме с черпак и разнасяме сместа равномерно по дъното на тигана. Сервираме със сладко, мед или солена плънка. Даже и хапваме просто така.  Неустоими са! Насладете се!  Таен съвет! Внимаваме да не препечен палачинките, за да останат крехки и нежни!
Прочетете още

Сладкиш със сини сливи

Изображение
 Здравейте, слънчеви хора! Лято неусетно си отива. Все още имаме възможност да се насладим на неговите дарове. Вкусни плодове и зеленчуци, така свежи и обичани. Сините сливи са сочни и сладки. Вкъщи ги хапваме често. Подходящи са и за сладкиши. Сочен сладкиш със сини сливи Продукти 3 яйца  1 ч.ч.захар /2-3с.л. от нея заделяме за поръсване отгоре/ 1,5 ч.ч.брашно с 1пакетче бакпулвер в него  7 с.л. олио  10-12 сини сливи почистени и нарязани на половинки и четвъртинки. /Чашата е с вместимост 200 мл/ Начин на приготвяне В купа разбиваме с миксер яйцата и захарта до пухкав крем /до увеличаване на обема 3 пъти/. Добавяме олиото и брашното и разбъркваме внимателно с шпатула. Постиламе тавичка с /размер около 20-24 см/ хартия за печене и я напръскваме с олио. Сипваме 1/2 от тестото и нареждаме половината сливи, следва тесто и отгоре нареждаме останалите сливи. Поръсваме щедро с кристална захар. Печем в загрята фурна на 170°С около 45 минути. Покриваме с алуминиево фолио да...
Прочетете още

Кекс с червени боровинки, шоколад и портокал

Изображение
 Здравейте, приятели! Чуден кекс приготвям днес! С нежна текстура и вълшебен аромат!  Нежен кекс с червени боровинки, шоколад и портокал  Съчетанието на съставките гарантира  невероятен вкус. Продукти 2 яйца на стайна температура 1 ч.ч. захар 1 кофичка заквасена сметана/малка 200мл/ или гъсто кисело мляко 1/2 ч ч. олио  сока от 1 портокал и настъргана кора 🍊 2 ч.ч. брашно с 1 пакетче бакпулвер в него  5-6 с.л. червени сушени боровинки/ накиснати за около час в гореща вода/ 1 шоколад 🍫 начупен  на малки парчета  Начин на приготвяне Започваме, като разбиваме с миксер яйцата и захарта до пухкав крем и увеличаване на обема. Следва сметаната, олиото портокаловия сок, като продължаваме да разбиваме с миксера на ниска скорост/ може и с телена бъркалка/. Добавяме брашното и разбъркваме внимателно до получаване на гладка смес. Прибавяме боровинките и шоколада и разбъркваме.  Сипваме сместа в намаслена кексова форма. Печем в загрята фурна на 180° С, ...
Прочетете още